Consulta: (autoria:"VANDENBERGHE, L. P. S.")
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Data/hora: 01/06/2024 22:40:15

STERTZ, S. C.; SOCCOL, C. R.; RAIMBAULT, M.; VANDENBERGHE, L. P. S.; CHIARELLO, M. D. Enriquecimento proteico da farinha de mandioca por fermentacao no estado solido. II. Aumento escala da fermentacao com Rhizopus em diferentes biorreatores Revista Brasileira de Mandioca, v.16, n.1, p.95-103, Cruz das Almas, 1997
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.